Une immersion dans l’histoire et l’avenir des potagers
Près de 40 potagers en France participent à cette célébration, mettant en lumière l’héritage botanique et gastronomique des légumes et plantes aromatiques. À Savigny-le-Temple, le jardin-potager du Domaine de la Grange-la-Prévôté, acteur clé de cette initiative, invite le public à redécouvrir ces variétés anciennes et à comprendre leur place dans les pratiques horticoles d’aujourd’hui.
Un voyage dans le temps et les saveurs
L’exposition s’inspire des célèbres illustrations de l’ouvrage "Les Plantes potagères" de Vilmorin-Andrieux, datant de 1925, qui témoignent de la richesse des variétés cultivées à travers les siècles. Certaines ont disparu, d’autres ont évolué, mais toutes ont façonné notre alimentation. L’objectif ? Montrer comment les espèces traditionnelles et modernes peuvent cohabiter et s’enrichir mutuellement pour répondre aux défis contemporains : adaptation au climat, diversité alimentaire et qualité nutritionnelle.
Savigny-le-Temple, berceau du projet
C’est au cœur du Domaine de la Grange-la-Prévôté que cette aventure a pris racine. Depuis 2006, ce site emblématique s’engage dans la préservation de la biodiversité cultivée en Île-de-France. Aux côtés de Vilmorin Jardin et sous le patronage de la Société Nationale d’Horticulture de France, Savigny-le-Temple joue un rôle central dans cette mobilisation nationale.
Un potager repensé et embelli
Pour l’occasion, le potager du Domaine se refait une beauté : de nombreux travaux d'embellissement sont en cours au sein du potager. Les bacs de jardinage de la parcelle pédagogique ont été entièrement refaits, la cascade à l’entrée nord sera remise en service dans les semaines à venir, et l’ensemble des bancs fera prochainement l’objet d’une rénovation. Des panneaux de signalétique seront installés. Les parcelles sont entièrement réorganisées pour valoriser une grande diversité d’espèces, encadrées de bordures fleuries. Un aménagement pensé pour conjuguer beauté, pédagogie et respect de l’environnement.
Un programme riche et interactif
Jusqu'à l'automne, les visiteurs pourront participer à des animations variées : ateliers horticoles, démonstrations culinaires, rencontres avec des experts, et même à l'occasion de temps-forts thématiques comme les Rendez-vous aux Jardins ou la Semaine du Goût. Le jardin-potager de Savigny sera un véritable lieu de transmission, où chacun pourra apprendre et expérimenter autour du patrimoine végétal.
Une occasion unique de redécouvrir les trésors de nos potagers et d’explorer les saveurs de demain !
Horaires et accès
L’exposition est ouverte au public du 6 juin au 18 octobre 2025, tous les jours de la semaine, du lundi au dimanche. Les visiteurs peuvent la découvrir de 10h à 12h et de 14h à 18h, au jardin-potager du Domaine de la Grange-la-Prévôté.
Lien vers l'agenda de l'inauguration du 6 juin
Consultez le communiqué de presse ICI.