2019 : création du programme d’agriculture urbaine de la ville

Le verger conservatoire

En 2019, la municipalité décide de développer de nouveaux espaces cultivés afin distribuer les produits des récoltes aux enfants de la ville. Le programme se concrétise par les premières actions suivantes :

  • Le potager du domaine de la Grange – la Prévôté fournit en priorité les crèches de la ville, une action déjà existante depuis 2007,  mais à présent systématisée en changeant les méthodes de travail de la cuisine centrale de la crèche
  • Les pommes du verger conservatoire du Coulevrain sont principalement récoltées pour produire du jus de pommes pasteurisé pour les enfants des écoles 
  • La mise en conversion « Agriculture biologique » par la certification du potager et du verger
  • La création du Potager Bio du Plessis, d’un surface d’1 ha, au hameau du Plessis, labellisé dès la première année, avec pour objectif prioritaire de produire des légumes pour les enfants des écoles, via son prestataire Elior et la Coop Bio Île-de-France, qui transforme les légumes avant de les fournir à Elior. Les semis du potager sont effectués au Cérès et une partie des matières organiques proviennent aussi du domaine de la Grange – la Prévôté
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