Les ateliers de l'écomusée Tout au long de l'année Place Georges Henri Rivière Tél : 01 64 41 75 15 - Fax : 01 64 10 94 90 ecomusee@savigny-le-temple.fr Conservateur : Mme Catherine GAUTHIER • Les jardins de l’écomusée Accolé à la ferme briarde du Coulevrain, le verger conservatoire de l’écomusée compte une centaine de pommiers de 36 variétés différentes. Avec le jardin, il constitue pour tous une source d’émerveillement et d’apprentissage. La vie au verger et au jardin Tout au long de l’année Le verger évolue au fil des saisons : découvrez le cycle de vie d’un l’arbre en 3 séances au cours de l’année. Mai-juin Quand la vie se fait plus visible, partez à la recherche des habitants du verger, apprenez leur mode de vie, et découvrez leur utilité. Le verger conservatoire Septembre à novembre Notre verger conservatoire a pour objectif de conserver et faire connaître le patrimoine fruitier de l’Est de l’Ile de France. Venez faire connaissance avec ces variétés surprenantes, et réfléchissons ensemble au rôle que joue leur conservation aujourd’hui. De la pomme au cidre Septembre à novembre La récolte des pommes, leur transformation en jus puis en cidre sont le fruit d’un savoir hérité depuis des siècles. Venez en découvrir les secrets et les délices : tout bon cidrier se doit de goûter le jus des pommes !

L’apiculture : un métier
Septembre et octobre - Mai et juin
Après une initiation à la vie de la ruche, vous découvrirez le métier d’apiculteur grâce à Monsieur Clercq et ses abeilles. Vous apprendrez en plus de ses techniques, l’histoire de ce métier et son évolution.
Maillon essentiel de la chaîne du vivant, l’abeille est à l’honneur à l’écomusée dans le cadre de l’opération nationale « abeille, sentinelle de l’environnement ». Nous verrons ensemble pourquoi, et comment la préserver.




La fête du miel
Septembre
Cette semaine est spécifiquement dédiée aux écoles.
Les enfants découvriront et goûteront l’apiculture, de la récolte à l’extraction du miel. Cette semaine se conclut par la traditionnelle fête départementale du miel, à apprécier en famille ou entre amis.
N’hésitez pas à vous inscrire aux ateliers dès le mois de juin, le nombre de groupes étant limité !

• La ferme du Coulevrain, comme autrefois

La distillerie
Toute l’année
La culture de la betterave est fortement représentative de l’innovation agricole de notre région. Quelle activité y avait-il autrefois à la ferme du Coulevrain ? Que cultivait-on? A quoi servait cette grande cheminée? De l’organisation du travail au fonctionnement de la distillerie, la ferme n’aura plus de secrets pour vous.

Des visites spécifiques « La vie à la ferme au 19e et 20e siècle » sont organisées pour les écoles à l’occasion de l’opération les enfants du patrimoine.
Nous contacter pour tout renseignement.